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肉牛养殖-农收增加经济收入首选

近期由于金融危机,许多企业不景气,打工族也都选择回乡发展,大多数农民朋友正在考察项目准备搞养殖,但是因为担心行情问题迟迟没有行动,虽然国家农业发展部门也下发了关于种养殖方面一些列的优惠政策,其中包括了养殖肉牛,羊等畜牧的奖励措施,鼓励广大农民朋友回乡创业发展养殖。但绝大多数农民朋友还是比较茫然,还有许多老养殖户也都是同样担心行情问题、肉牛市场行情到底会不会给农民朋友带来影响,为此,我市场专门做了一系列的调查和访问,结果非常令人满意,以下是调查报告:
我国是一个养殖肉牛的大国,品种资源非常丰富,同时为了改良肉牛的品种,我国又先后从国外引进了一大批优良肉牛。俗话说,春天是播种的季节,对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说,又到了该引进牛种的时候了,究竟该选择什么品种?选择品种又需要注意什么问题,这无疑是很多农民朋友非常关注的问题。
有关专家说,从国外引进的肉牛有一个共同的特点就是有很好的健康水平,后躯发育较好,臀部非常丰满,瘦肉率都特别高,同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。
今年肉牛市场上为走俏的进口品种,它的名字叫西门塔尔,在所有的肉牛中,西门塔尔在外形上可以说为特别的,它的头简直跟绵羊一个样,这种牛主要的特点就是生长速度非常快,一周岁体重可以达到550公斤左右,这是不是有点不可相象呢?另外它的饲料转化率也非常好,深受养牛专业户的青睐。
专家说,除了以上提到的品种外,今年我国肉牛市场上还比较走俏的进口肉牛有:夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。但有关专家指出,虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点,但只适合规模化、工厂化养殖。如果你投资少,只能采取小规模的饲养,好不要引进这些进口品种。
[采访:全国畜牧推广总站研究员郭式健
因为它们成本太高了,还有一个是它适应性的问题,在国外肉牛的生产条件是比较高的,有优质的放牧草地,另外后期育肥要给很多的精料。]
看到这里,很多农民朋友可能会说,目前我国大多数人采取的还是小规模饲养方式,既然不宜引进进口肉牛育肥,是不是可以直接引进地方品种育肥呢?那么又有那些地方品种比较好呢?
——有关专家说,在我国今年的肉牛市场上,比较走俏的地方肉牛主要是黄牛品种。中国本土黄牛品种中优的为:延边黄牛,延边黄牛产于吉林省。其性情温顺、体格高大,前躯发达,具有遗传性能稳定、适应性强的优点,日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首。鲁西黄牛也是今年被养殖户比较看好的肉牛品种,这种牛产于山东,它的身体高大,不仅适合于农区作业,而且肉质也不错,同时它的繁殖率也比较高,一般情况下,一头母牛一年能产下一犊。
除了以上所提到的黄牛外,今年在我国肉牛市场上还比较走俏的地方肉牛品种还有:产于山西的晋南牛,产于河南的南阳牛等等。和进口肉牛相比,我国地方肉牛容易管理,耐粗饲料,肉的风味也比较好。育肥也是不合适的,好就是养地方肉牛跟进口肉牛杂交的牛。
采访:
杂种牛它与杂种的优势,它比当地原来的黄牛生长速度要快,另外肉的积累也比较多,我们过去所用的黄牛只要用于耕作,胸比较深、比较宽,但是后躯发育比较差,大家知道,肉长得比较多的地方集中在后躯上腿臀这一块儿,杂交以后就能改变这种情况。
也就是说,用我国的地方肉牛品种作母本,用进口肉牛品种作父本进行杂交。既然小规模养殖不适合引进进口品种,那么这杂交又从何谈起呢?
采访:
我们现在有好多人工授精站,每个省都有,而且这个人工授精站有的规模是比较大的,人工授精站里基本上都有一些进口肉牛,比如西门塔尔、夏洛来等等这样一些肉牛的品种,好的办法是到那儿去引进它的冷冻精液,然后做人工配种。

添加时间:2015-12-18 
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